Măng tây xào tôm là một món ăn có sự kết hợp phải nói là hoàn hảo bởi hàm lượng chất dinh dưỡng có trong hai nguyên liệu măng tây và tôm. Một món ngon giản đơn mà bổ sung cho cơ thể rất nhiều dưỡng chất sẽ làm bữa ăn nhà bạn đảm bảo về chất lượng và hương vị của nó lại rất tuyệt nữa nhé. Vị giòn giòn của măng tây kết hợp với vị thanh ngọt của tôm sẽ làm các bé nhà bạn thích thú lắm đấy. Cùng chia sẻ công thức cho món măng tây xào tôm nào:

Nguyên liệu cho món măng tây xào tôm:

– 300 gram măng tây

– 200 gram tôm

– Tỏi, hạt tiêu

– Gia vị: mắm, muối, hạt nêm

Cách chế biến món măng tây xào tôm:

Bước thứ nhất(1): Tôm mua về bạn rửa thật sạch bóc vỏ bỏ đầu, rút phần chỉ đên ở lưng tôm, ướp tôm với một chút hạt nêm, muối. Tỏi bóc vỏ băm thật nhỏ

Măng tây bạn bỏ phần già còn phần non các bạn tước bỏ phần sơ rồi đen rửa sach và trần qua nước sôi rồi vớt ra tô nước có vài viên đá khoảng 2 phút thì vớt măng ra cho ráo nước.

Bước thứ hai(2): Làm nóng chảo với một chút dầu chiên sau đó cho tỏi vào phi thơm vàng rồi để ra đĩa. Tiếp đó bạn cho tôm vào xào chín rồi để ra đĩa. Tiếp tục cho măng vào xào khoảng 3 phút thêm gia vị vừa ăn rồi cho ra đĩa . Các bạn xếp măng tây ra đĩa cùng với tôm và tỏi phi lên trên là món ăn đã được hoàn thành.

Nhìn có bắt mắt không ạ. Măng tây xào tôm vừa ngon vừa bổ vậy bạn còn trần trừ gì nữa mà không thêm vào thực đơn nhà mình nhỉ?

 

Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)